เที่ยวแบบกรู>>พาไปชิมอาหารปักษ์ใต้ในเมืองกรุง ที่รสชาติแบบปักษ์ใต้แท้ๆ รสชาติเหมือนนั่งทานที่ภูเก็ต พังงา สงขลา บรรยากาศดีๆ เหมือนนั่งทานข้าวที่บ้าน
บ้านฉลอง ร้านอาหารใต้ที่เปิดให้บริการไม่นาน เราเองก็เป็นคนชอบอาหารใต้เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว นอกจากร้านข้าวแกงทั่วๆ ไป ก็ยังหาร้านอาหารใต้แบบเน้นบรรยากาศสวยๆ ในกรุงเทพให้เราได้ไปชิมนั้น ถือว่ายังมีน้อยมากเมื่อเพื่อนแนะนำว่า “เฮ้ยยแกรรต้องไปโดนสักครั้งนะ” ถึงกับต้องวางแผนไปชิมกันเลยทีเดียว เนื่องจากชีวิตส่วนใหญ่ไม่ได้ค่อยได้เข้าเมือง ล้อหมุนมุ่งหน้าไปที่ ตอม่อ 49 เกษตรนวมินทร์ ร้าน บ้านฉลอง ตั้งอยู่ติดถนนใหญ่หาไม่ยากเลยค่ะ
มีสถานที่จอดรถกว้างขวางค่ะ ต้อนรับบรรยากาศใต้ๆ ด้วยกำแพงที่มีภาพท้องทะเล
ด้านหน้าร้านเปิดโล่ง มีกระเบื้องลายงามโดดเด่น
พร้อมกับป้ายชื่อร้าน ที่ใครมาเป็นต้องนั่งมุมนี้ของพร้อมกับถ่ายภาพเป็นที่ระลึก
โต๊ะ เก้าอี้ ที่หลายๆ ชิ้นเป็นของเก่า เพดานห้อยกรงนก ที่เป็นสัญลักษณ์ของภาคใต้ได้เป็นอย่างดี
จักรยานคันนี้คิดถึงสมัยเด็กๆ เลยนะ มีใครเกิดทันบ้าง
ร้านแบ่งเป็นโซนหลักๆ 2 โซน คือพัดลม กับห้องแอร์เย็นสบาย ในส่วนของการนั่งด้านนอกนั้นตอนเราไปเป็นตอนกลางวันก็ไม่ร้อนนะคะ
นั่งมุมนี้จะมีภาพความสวยงามของอาคารชิโนโปรตุกีส
ด้านในที่เป็นส่วนของห้องแอร์นั้น ยังคงมีกรงนกตกแต่งไว้ ผนังมีภาพวาด ส่วนหน้าต่างยังคงมีเรื่องราวของภาคใต้เล่าขานผ่านภาพถ่าย ไม่ว่าจะเป็น หาดสมิหลา ตึกชิโนโปรตุกีส เป็นต้น
มาดูในส่วนของอาหารและเครื่องดื่มกันบ้าง เริ่มต้น ด้วยน้ำพันซ์เย็นชื่นใจ
น้ำพริกกะปิ ผักสด ที่ร้านอาหารใต้ทุกร้านต้องมี แต่ที่นี่พิเศษกว่าตรงที่มีมะม่วงด้วยนะ
แกงส้ม(เหลือง) ปลากุเลา ยอดมะพร้าว / ออดิบ 250 บาท
เมนูนี้รสจัด เปรี้ยวนำ หวานตาม เผ็ดร้อน ปลากุเลาเนื้อแน่น สด ชิ้นใหญ่ สามารถเลือกว่าจะใส่ยอดมะพร้าว หรือใส่ออดิบ หรือจะใส่รวมไปเลยก็อร่อยดี ซึ่งเราสั่งแบบรวมกันมาเลยค่ะ
ปลาชิ้นใหญ่มาก
ขนมจีนน้ำยาปู 450 บาท
อันนี้ของโปรดเราเลยค่ะ คือชอบมาก ก ไก่ ล้านตัว คือหาที่อร่อยๆ ทานยากนะ สำหรับน้ำยาปูเนี่ย ร้านโปรดของเราก็อยู่ที่ภูเก็ตเลย ตอนนี้มีสาขาในกรุงเทพแล้วแต่มันไกลบ้านมาก เราเจอแล้วอีกหนึ่งร้านอร่อย น้ำยาปูเข้มข้นมาก ตักไปเจอเนื้อปูเต็มๆ ไม่ได้เอาวิญญาณปูมาทำน้ำยาแน่นอน เสิร์ฟพร้อมปีกไก่ทอด กุนเชียง ไข่ต้ม และผักดอง ชุดใหญ่ทานได้ 2-3 คนเลยค่ะ
มาเป็นชิ้น มาเป็นเนื้อเห็นๆ ไม่ใช่วิญญาณปูแน่นอนค่ะ
ปลากุเลาต้มเต้าเจี้ยว 250 บาท
รสชาติจะหวานนำ ใครชอบรสจัดปล่อยผ่านเลยค่ะเมนูนี้ เหมาะสำหรับพาผู้ใหญ่ไปทาน หรือเพื่อนที่ไม่ชอบรสเผ็ดสั่งเมนูนี้รอดค่ะ
ผัดสามเกลอ (สะตอ ชะอม กระเทียมโทน) 180 บาท
ไม่น่าเชื่อว่าจะเป็นเมนูที่รวมผักกลิ่นแรง แต่เวลาทานไม่ได้กลิ่นเลยสักนิด เส้นหมี่ผัดแห้งๆ แบบไม่อมน้ำมันดูธรรมดาๆ แต่ทำไมมันอร่อยจริง ออนท็อปด้วยกุ้งตัวใหญ่ที่เสิร์ฟมาอย่างน่ากิ๊นน่ากิน
ยำไข่ครอบ 150 บาท
เป็นเมนูแปลกสำหรับเรา เพิ่งเคยเห็นและได้ชิมร้านนี้ร้านแรกค่ะ ไข่ครอบ เป็นการถนอมอาหารของชาวบ้านในสงขลา เมื่อนำมาปรุงรสด้วยน้ำยำ มีรสชาติหวานๆ ไข่แดงมันๆ เค็มๆ ตัดด้วยความเปรี้ยวของน้ำยำ
ปลาทรายทอดขมิ้น 150 บาท
อาหารใต้ก็ต้องมีปลาทอดขมิ้น ถ้าไม่ได้สั่งมากินเหมือนไม่ครบเซต ปลาของร้านทอดกำลังดีเนื้อปลาสด ไม่แข็ง เคยเจอบางร้านไงทอดไว้นานเนื้อเหนียวๆ แข็งๆ อันนี้อร่อยยันกระเทียมเลยล่ะ
ยำสาหร่ายพวงองุ่น อาหารเพื่อสุขภาพเพิ่มความจัดจ้านด้วยน้ำยำสุดแซบ
มีความอลังการ นี่ทานกัน 2 คนต้องห่อกลับบ้านจัดการได้อีก 2 มื้อเลย
ยังต้องเผื่อท้องจัดของหวานตบท้ายอย่างสละลอยแก้ว และ กล้วยบวดชีค่ะ
นอกจากนี้ยังมีเมนูพิเศษ หมี่ฮุ้นแกงไตปลา (หาทานยาก) หมี่ฮกเกี้ยน ตำรับภูเก็ต และอีกหลายเมนู ที่เหมาะแก่การชวนเพื่อนไปทานเป็นแก๊งค์ หรือชวนพ่อแม่ไปทานกันทั้งครอบครัวค่ะ
ร้านบ้านฉลอง
พิกัด : ตอม่อ 49 เกษตรนวมินทร์
เบอร์โทรศัพท์ : 02 940 3709
เปิดให้บริการทุกวัน : เวลา 11.00 – 23.00 น.
Facebook : https://www.facebook.com/baanchalong/
