สายซูชิ ซาซิมิ ต้องไม่พลาดกับร้านโอมากาเสะที่เราจะได้กินตามใจเชฟ เสิร์ฟแมนูเป็นคอร์สหากวัตุดิบพรีเมียมมาก ๆ ราคามีปาดเหงื่อ ครึ่งหมื่นหรือบางร้านถึงหมื่นแน่นอน
แม่ไข่ขอแนะนำ Shichi Japanese Restaurant ร้านอาหารญี่ปุ่นรูปแบบ Omakase ที่มีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นผสมผสานกับความสมัยใหม่เข้าไปเล็กน้อย รังสรรค์ด้วยฝีมือเชฟมากประสบการณ์กว่า 10 ปี ซึ่ง Shichi Omakase จัดอยู่ในรูปแบบ Kappou Style ที่จะเสิร์ฟทั้งเมนู นึ่ง ต้ม ทอด ย่าง และของหวาน ทางร้านคัดสรรวัตถุดิบจากแหล่งที่ดีที่สุดจากทั่วทุกมุมโลก เพื่อให้ทุกคนได้อรรถรสที่หลากหลาย และสัมผัสกับรสชาติที่ไม่อาจลืม
คอร์สราคา 3900 ปกติ 19 คอร์ส เพียงเพื่อนๆ แชร์โพสต์นี้ และบอกว่ามาจากเพจ เที่ยวแบบกรู ก็ได้เพิ่มเป็น 19+1 กันไปเลย และยังได้ลดอีก 10% เมื่อจองล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน
ร้านค่อนข้างใหญ่แบ่งเป็น 5 โซน ดังนี้
1.Shichi Restaurant
2.Shichi Omakase
3.Shichi Tapanyaki
4.Shichi Private Room
5. B Duck Cafe
แต่รีวิวนี้ขอเน้นไปที่ Shichi Omakase
มีรูปนักฟุตบอลในดวงใจของใครหลายคนอยู่ข้างร้าน
สวนสไตล์ญี่ปุ่น
บรรยากาศในร้าน
บรรยากาศส่วนตัว
เชฟที่มากประสบการณ์
เริ่มกันด้วย Ankimo Tozasu เจลลี่ตับปลาอังโกะ
Kinmedai Sashimi เป็นปลากะพงน้ำลึกที่เนื้อมีความหนานุ่มกลิ่นหอมเฉพาะตัวปลา เนื้อปลาหมักด้วยใบซากูระทำให้มีกลิ่นหอมของซากูระด้วย
Awabi Mushi เป๋าฮื้อที่ใช้เวลาในการนึ่ง 4 ชั่วโมง ราดด้านบนด้วยคิโมะซอสหรือซอสตับ
Hotate nori yaki หอยเชลล์ย่างเตาถ่านห่อสาหร่าย
เมลลี่ทานได้ค่ะ บอกอร่อยมาก
Kagoshima shabu เนื้อ Kagoshima A4 ต้มประมาณ 5 วิ
Ika Uni Sushi ปลาหมึกเล็กที่มีความนิ่มท็อปด้านบนด้วยอูนิสายพันธุ์ bafunที่ ให้รสชาติความสดใหม่จากทะเล
Shima aji Sushi ซูชิปลาหางแข็ง ที่เรียกได้ว่าเป็นราชาปลาทู
Hirame Sushi ซูชิปลาปลาตาเดียวที่ราดน้ำมันทรัฟเฟิลทำให้มีกลิ่นหอมและขูด black truffle ด้านบน
Kamutsu Sushi ปลาน้ำดอกไม้เบิร์นไฟ ทำให้มีความนุ่มหอมและความหอมของตัวปลาที่ได้จากการเบิร์น
Madai Sushi ซูชิปลากะพงแดง
Akami Sushi Suke ปลาทูน่าส่วนเนื้อแดงที่มีไขมันน้อยที่สุดและมีความแน่นมากที่สุดหมักกับซอสสึเกะที่จะทำให้มีความกลมกล่อม
Chutoro Sushi ซูชิปลาทูน่าส่วนที่มีไขมันปลานกลาง
Otoro Sushi ซูชิปลาทูน่าส่วนที่มีไขมันมากที่สุดห่อด้วยสาหร่าย
Botan Ebi Sushi ซูชิกุ้งโบตั๋นที่ท้อปด้วยมันกุ้งเบิร์นไฟทำให้คำมีความเข้ากัน
Uni sushi ซูชิอูนิสายพันธ์บาฟุนจากhokkaidoรสชาติจะมีความหวานมัน
ebi tempura กุ้งเทมปูระห่อสาหร่ายราดซอสหวาน
soup ซุปหอย
matcha ice-cream มีความหอมและหวานพอดีของชาเขียว อร่อยมาก ๆ
ใครอยากไปชิมอย่าลืมบอกว่ามาจากเพจ เที่ยวแบบกรู นะคะ หรือสำรองที่นั่งล่วงหน้ารับไปเลยส่วนลด 10%
